Utolsó frissítés: 2023 március 29.

A zsűri elnöke:
Dr. Friedrich László

Tagok:
Dr. Véha Antal
Dr. Stündl László
Dr. habil. Ásványi Balázs
Dr. András Csaba Dezső

Hallgató: 
Lukács Mátyás

Titkár:
Andrássyné Dr. Baka Gabriella

Időpont: április 4. 14.00-18.00

Helyszín: Régi Tanügyi épület (Tü.) 108.

Szerző	Pályamunka címe	Küldő intézmény	Témavezető(k)
Bartus Balázs	Innovatív fajélesztő alkalmazás Hárslevelű szőlőfajta esetében	THE	Dr. Bene Zsuzsanna
Béres Csenge Réka	Gyümölcsnektárok cukortartalmának csökkentése szukralóz és stevia alkalmazásával	MATE	Dr. Máté Mónika Zsuzsanna
Domingos Geraldo Jorge	Biological values of processed green biomass from different vegetable species	DE	Dr. Éva Domokos-Szabolcsy, Dr. Nóra Bákonyi
Ferencz Ágota	A hidegkomlózási módszer hatásának vizsgálata a mircén oldódási hatásfokára	RO EMTE - MVK	drd. Tankó György, Dr. Salamon Rozália Veronika
Hartai Soma Sándor	Maglisztekkel dúsított gluténmentes tészták fizikai és kémiai vizsgálata	MATE	Dr. Kaszab Tímea, Lambertné Dr. Meretei Anikó, Stefanivitsné Prof. Dr. Bányai Éva

 

Időpont: április 5. 09.00-14.00

Helyszín: Régi Tanügyi épület (Tü.) 108.

Szerző	Pályamunka címe	Küldő intézmény	Témavezető(k)
Keliger Zoltán	Komlópellet tárolási körülményeinek hatása az alfa-sav tartalomra és hasznosulásra	MATE	Dr. Kun-Farkas Gabriella
Kereszturi Julianna	Édesburgonya (Ipomoea batatas) fajták liofilizálásra való alkalmasságának vizsgálata	MATE	Dr. Máté Mónika Zsuzsanna
Máté Balázs János	Növényi kivonatok hatása csemegekukorica-vörösbab konzerv egyes minőségi paramétereire	MATE	Dr. Máté Mónika Zsuzsanna
Varga Máté	Aszúborok borstabilizálási lehetőségei innovatív borászati derítőszerek alkalmazásával	THE	Dr. Bene Zsuzsanna