A neve szinte önmagáért beszél, de a konjac ne tévesszen meg senkit! Az ördögnyelvnek, vudu liliom (Amorphophallus konjac) fajnak még számos egyéb fajneve is van: juruo, konnyaku, konjac, kígyópálma, elefántjamfa. Nem csoda hiszen a formája, színe fantázia indító lehet. Délkelet-Ázsiában őshonos évelő növény, ami nem csak hatalmas virágzatáról, hanem ehető gumóiról és gazdag tápértékéről híres. A bioaktív összetevő, a konjac glükomannán (KGM), széleskörű alkalmazásai miatt jelentős. Egészségügyi és táplálkozási szempontból is fontos. Sokoldalú élelmi rost is, amely széles körben felhasználhatnak funkcionális élelmiszerekben, terápiás beavatkozások során is.
