A rendezvény célja ezúttal is az volt, hogy fórumot biztosítson az iparág aktuális kihívásainak megvitatására, bemutassa a legújabb kutatási eredményeket és technológiai innovációkat, valamint elősegítse az oktatás, a kutatás és az ipari szereplők közötti együttműködéseket. A program iránt jelentős érdeklődés mutatkozott: az eseményen egyetemi hallgatók, oktatók, kutatók, valamint a húsipar meghatározó vállalatainak és szakmai szervezeteinek képviselői is részt vettek.

A teljes hír itt olvasható.