Botanikus a konyhában - Tündöklés és „halál”

Nagy élmény volt bambuszok tömeges virágzását látni. Sokszor évtizedeket kell várni bizonyos fajoknál, hogy ez megtörténjen. A gyönyört viszont sokszor az elmúlás követei. Japánban volt olyan eset, amikor az egész bambusz ipar szinte összeomlott, mert a virágzást követve az egész telep elpusztult. A talajban óriási gyöktörzs vagy tarack hálózattal rendelkezik, amiből egyszerre bújnak ki tömegesen az új hajtásai, egyforma vastagsággal.