Szakkollégiumi hírek

"Pénteken Gödöllőről indultunk kisbuszokkal, első állomásunk Bábolna volt, ahol a Gallus Zrt. keltetőüzemét tekinthettük meg. Nagyon érdekes volt, a baromitenyésztést ebben a félévben hallgatóknak pedig különösen hasznoknak bizonyult. A keltetés egész menetét megnézhettük, egészen a tojások fogadásától a bujtatásig, láttunk tojásválogató és vakcinázó gépet, és mi is bebújhattunk egy keltetőbe.

​​​​​​Ezután Sárvár felé vettük az irányt, ahol a Taravis Zrt. baromfi-vágóhídját jártuk körbe. Kicsit késve értünk oda, így vágást már nem láttunk, de a darabolási és csomagolási munkálatokat még meg tudtuk nézni. Egy nagyon modern, folyamatosan bővülő üzemet láttunk, ez a húsfeldolgozást hallgatóknak jött nagyon jól!

Délután egy gyors bevásárlás után elfoglaltuk Zircen a szállásunkat és nekiláttunk a paprikáskrumpli megfőzésének. Vacsora után szabad program volt, filmeztünk, beszélgettünk.

Szombaton egy alpakafarmon indítottuk a napunkat, ahol a tulajdonos és tenyésztő különös részletességgel számolt be nekünk az alpakatenyésztésről és -tartásról. Rövid ismerkedés után közel is engedtek minket az állatok és még egy kiscsikó cumiztatásában is segédkezhettünk.

Az ebédünket a Sárkány Étteremben töltöttük el Csornán.

Délután Mórichidára mentünk, ahol egy tejelő juhászatot néztünk meg. Nagyon különleges volt, juh fejőházat még nem igazán látott a társaság. Egy belső kör után a legelőkertekbe is kimentünk, ahol az anyákat tudtuk megnézni.

Este visszaértünk a szállásra, vacsorára fácánlevest készítettünk és bolognai spagettit. Második napra már fáradtabb volt a társaság, így egy pihisebb este volt, mindenki hamar aludni tért.

Vasárnap sokan külön hazaindultak egyéb tevékenység miatt, így végül a buszokkal mi is Gödöllő felé vettük az irányt.

Nagyon tartalmas és hasznos tanulmányút volt, ahol szakmailag mindenkinek volt lehetősége fejlődni, és persze a csapatépítő jellege sem maradt el.

A pályázatból egy másik gyakorlati program is megvalósult, egy hústermékkóstolás, amit minden félévben igyekszik megszervezni a Szakkollégium. Idén december 5-én került erre sor. Ezen a gyakorlaton több termékcsoport termékeit kóstolják tagjaink és különböző szempontok szerint osztályozzák. Értékelni kell a csomagolást, az összetevő listát, majd pedig kóstolóra is sor kerül. Minden évben nagy sikere van a gyakorlatnak, idén is nagyon jól sikerült."