MATE Kaposvári Campus

Agrártudományi Szekció

2023. április 4-6.

Tagozati beosztás

Tagozati beosztás

Utolsó frissítés: 2023 február 06.

A konferenciára nevezett 284 minősített pályamunka az alábbi 29 tagozatba került besorolásra. A szabályok szerint tagozatonként minimum hét, maximum tizenöt pályamunka szerepelhet.

Tartalom megjelenítő

Élelmiszertudományi tagozat

Utolsó frissítés: 2023 március 28.

A zsűri elnöke:
Dr. Gelencsér Éva

Tagok:
Dr. habil. Kovács Attila József
Dr. Salamon Rozália-Veronika
Nyergesné Dr. Illés Erzsébet
Dr. Kovács Béla

Hallgató:
Csécsei Lilla

Titkár:
Vargáné Dr. Visi Éva

Időpont: április 5. 09.00-14.00

Helyszín: Új Tanügyi épület (Útü.) 169.

Szerző Pályamunka címe Küldő intézmény Témavezető(k)
Hatvan Zoltán In vitro tesztrendszer további elemeinek alkalmazása probiotikus baktériumtörzsek szelektálására SZE Dr. Süle Judit, Prof. Dr. Varga László
Hegyi Olivér Nagyhatékonyságú folyadékkromatográfiás módszer fejlesztése cukormentes üdítőitalokban lévő édesítőszerek, tartósítószerek és koffein egyidejű elemzéséhez SZE Dr. Sik Beatrix
Héjja Melinda A kerti szeder bioaktív komponenseinek vizsgálata különböző extrakciós oldószerek alkalmazásával RO EMTE - MVK Dr. Albert Csilla, Dr. András Csaba-Dezső
Illés Vince Levente Astrié kőmalom és hengermalom összehasonlítása vegyesen vetett francia búzakeverékkel MATE Kóczán Györgyné dr. Manninger Katalin
Liebl Rebeka Posztbiotikumok antimikrobás hatásának vizsgálata MATE Dr. Bujna Erika, Prof. Dr. Nguyen Duc Quang
Szivák Andrea A fajta és az évjárat hatása a gyümölcspálinkák alkohol kihozatalára NYE Irinyiné Dr. Oláh Katalin