MATE Kaposvári Campus

Agrártudományi Szekció

2023. április 4-6.

Tagozati beosztás

Tagozati beosztás

Utolsó frissítés: 2023 február 06.

A konferenciára nevezett 284 minősített pályamunka az alábbi 29 tagozatba került besorolásra. A szabályok szerint tagozatonként minimum hét, maximum tizenöt pályamunka szerepelhet.

Tartalom megjelenítő

Élelmiszertechnológiai tagozat

Utolsó frissítés: 2023 március 29.

A zsűri elnöke:
Dr. Friedrich László

Tagok:
Dr. Véha Antal
Dr. Stündl László
Dr. habil. Ásványi Balázs
Dr. András Csaba Dezső

Hallgató: 
Lukács Mátyás

Titkár:
Andrássyné Dr. Baka Gabriella

Időpont: április 4. 14.00-18.00

Helyszín: Régi Tanügyi épület (Tü.) 108.

Szerző Pályamunka címe Küldő intézmény Témavezető(k)
Bartus Balázs Innovatív fajélesztő alkalmazás Hárslevelű szőlőfajta esetében THE Dr. Bene Zsuzsanna
Béres Csenge Réka Gyümölcsnektárok cukortartalmának csökkentése szukralóz és stevia alkalmazásával MATE Dr. Máté Mónika Zsuzsanna
Domingos Geraldo Jorge Biological values of processed green biomass from different vegetable species DE Dr. Éva Domokos-Szabolcsy, Dr. Nóra Bákonyi
Ferencz Ágota A hidegkomlózási módszer hatásának vizsgálata a mircén oldódási hatásfokára RO EMTE - MVK drd. Tankó György, Dr. Salamon Rozália Veronika
Hartai Soma Sándor Maglisztekkel dúsított gluténmentes tészták fizikai és kémiai vizsgálata MATE Dr. Kaszab Tímea, Lambertné Dr. Meretei Anikó, Stefanivitsné Prof. Dr. Bányai Éva

 

Időpont: április 5. 09.00-14.00

Helyszín: Régi Tanügyi épület (Tü.) 108.

Szerző Pályamunka címe Küldő intézmény Témavezető(k)
Keliger Zoltán Komlópellet tárolási körülményeinek hatása az alfa-sav tartalomra és hasznosulásra MATE Dr. Kun-Farkas Gabriella
Kereszturi Julianna Édesburgonya (Ipomoea batatas) fajták liofilizálásra való alkalmasságának vizsgálata MATE Dr. Máté Mónika Zsuzsanna
Máté Balázs János Növényi kivonatok hatása csemegekukorica-vörösbab konzerv egyes minőségi paramétereire MATE Dr. Máté Mónika Zsuzsanna
Varga Máté Aszúborok borstabilizálási lehetőségei innovatív borászati derítőszerek alkalmazásával THE Dr. Bene Zsuzsanna