Élelmiszer-termékfejlesztés tagozat - Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem
MATE Kaposvári Campus
Agrártudományi Szekció
2023. április 4-6.
Menü megjelenítése
Menü
Hírek Rektori köszöntő Az OTDT elnökének köszöntője Eredmények Program és Programfüzet Rezümékötet Tagozati beosztás Kommunikációs tippek A pályamunka értékelésének szabályai Az előadás értékelésének szabályai TDK a MATE-n Szekciófelhívás Fontos információ a látogatóknak/konzulenseknek Médiamegjelenések OTDK emlékek a múltból A bagoly, mint szimbólum Támogatóink Elérhetőségek, térkép Galéria
Tagozati beosztás
Tagozati beosztás
Utolsó frissítés: 2023 február 06.
A konferenciára nevezett 284 minősített pályamunka az alábbi 29 tagozatba került besorolásra. A szabályok szerint tagozatonként minimum hét, maximum tizenöt pályamunka szerepelhet.
Tartalom megjelenítő
Utolsó frissítés: 2023 március 25.
A zsűri elnöke:
Dr. Balla Csaba
Tagok:
Hanczné Dr. Lakatos Erika
Badakné Dr. Kerti Katalin
Dr. Németh Csaba
Dr. Csanádi József
Hallgató:
Purgel Dominik
Titkár:
Prof. Dr. Matics Zsolt
Időpont: április 4. 14.00-18.00
Helyszín: Régi Tanügyi épület (Tü.) 110.
Szerző | Pályamunka címe | Küldő intézmény | Témavezető(k) |
---|---|---|---|
Csoszor Vivien | Kereskedelmi forgalomban kapható céklafajták és céklalevek összehasonlító vizsgálata | MATE | Dr. Mednyánszky Zsuzsanna, Stefanovitsné Prof. Dr. Bányai Éva |
Gimes Lilian | Extrakciós paraméterek optimalizálása dióolaj gyártása során keletkezett melléktermékből | MATE | Dr. Székely Dóra |
Grandt Zsófia | Akácméz dúsítása gyógy- és fűszernövényekkel | DE | Dr. Czipa Nikolett, Topa Emőke Anita |
Mazár Júlia | Instant csipkebogyó teapor előállításának vizsgálata és modellezése | MATE | Dr. Albert Krisztina |
Odrobina Otília | Hagyományos és zsírszegény karamella fejlesztése | SZTE | Csercsics Dóra, Dr. Gyimes Ernő |
Skultéty Viktória Zsófia | Oregánóval és paradicsommal ízesített sajt előállítása és a végtermék vizsgálata | SZE | Dr. Kapcsándi Viktória |
Szatmári Patrik | Antioxidáns hatású gyümölcszselé termékek fejlesztése | SZTE | Csercsics Dóra, Dr. Gyimes Ernő |
Veisz Anett Rachel | Polifenolban gazdag táplálékkiegészítő analitikai jellemzése és takarmányozásban vizsgált hatása a tyúk fogyasztható részeire | MATE | Dr. Fodor Marietta. Stefanovitsné Dr. Bányai Éva |